Quem me conhece e me segue pelas redes sociais, pode dizer duas coisas sobre mim: adoro Lisboa e tenho um cão espectacular (tudo verdade, diga-se!). Quem está mais atento, sabe ainda que sou gulosa e que adoro pastéis de nata e bolo de chocolate (este aqui!). Quem já foi meu cliente sabe ainda que muitas vezes escolho estes sítios para uma primeira reunião.
E depois de publicar e de falar tanto de pastéis de nata, a Andrea desafiou-me para duas coisas: um passeio e uma tour de pastéis de nata, já que eu publicitava uns determinados pastéis de nata como sendo os melhores de Lisboa. Ela discordava e por isso, quisemos tirar as nossas conclusões… provando quatro deles.
Para começar, apenas uma nota de rodapé. Moro na Ajuda, logo os Pastéis de Belém são quase uma segunda casa para mim. Além disso, sou uma acérrima defensora que os pastéis de Belém são diferentes dos pastéis de nata. Uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Ainda assim, fizemos questão de começar pelos Pastéis de Belém, até para saborear as diferenças numa mesma manhã.
Vamos então à nossa tour e às conclusões a que chegámos depois de cada pastel de nata!
Pastéis de Belém
Rua de Belém, 84 a 92
1300-085 Lisboa
Preço: 1,05€
A nossa manhã começou precisamente nos Pastéis de Belém para experimentar aqueles que são únicos e exclusivos nesta cidade. Apesar de muitos dizerem que são iguais aos outros, lamento, mas não concordo. E já comi muitos… pastéis de nata e pastéis de Belém. A única coisa que poderei aceitar que me digam é que se se deixarem arrefecer, os pastéis de Belém perdem muito da sua graça e mais facilmente são comparáveis a um qualquer pastel de nata… a um bom pastel de nata, mas perde a sua exclusividade, é certo.
Ainda assim, o facto de serem sempre quentes, o facto de terem a crosta mais estaladiça de sempre, um brilho bonito e apetitoso, e um creme com uma textura equilibrada e suave, faz com que esta receita tenha o sucesso que tem há quase 200 anos. E isto não é para qualquer um.
A Chique de Belém
Rua da Junqueira, 524
1300-341 Lisboa
Preço: 1,05€
A Chique de Belém é outra que está no meu bairro, sendo que vivendo na Ajuda, Belém é como se fosse o meu bairro também, porque estou quase sempre a passear por lá com o Kobe ou a beber café (e um pastel de nata). Os pastéis de nata da Chique de Belém eram a minha referência nos pastéis de nata. O espaço em si é simples e parece um café como outro qualquer. Tem uma esplanada muitíssimo simpática e perfeita para apanhar sol, estando e frente para o novo Museu dos Coches (que julgo que finalmente irá abrir em breve) e jardim. O que é irónico é que nada neste sítio é chique, mas não deixo de gostar.
É um café, mas que por acaso serve um dos melhores pastéis de nata da cidade. O ar deles até pode nem fazer adivinhar o que se sente na boca à primeira trinca, mas a verdade é que são uma das minhas referências. Com certeza não terão a mesma produção megalómana que os Pastéis de Belém, mas são a Chique e este nome bate tudo. A crosta é semi-estaladiça, mas é o sabor do creme que nos conquista. E vale a pena experimentar e levar para casa!
A Brasileira
Rua Garrett, 120
1200 Lisboa
Preço: 1,30€ (ao balcão)
A verdade é que nunca tinha ouvido falar dos pastéis de nata d’A Brasileira, mas a Andrea dizia que eram um dos melhores, e por isso, incluímos esta paragem na nossa tour! A Brasileira dispensa apresentações, e certamente que muitos lisboetas encontrarão mil e um sítios melhores para beber café, caso se encontrem pelo Chiado. A simpatia por vezes é deixada para trás, os preços não são convidativos… e por isso, escolhe-se outro sítio. Mas a esplanada é de facto simpática, e é o Chiado.
Mas desta vez entrámos para experimentar o 3º pastel de nata da manhã e eu tive uma enorme surpresa. O preço era o mais caro de todos é certo, mas o pastel de nata era delicioso. O único senão é talvez ser o mais doce de todos, e enquanto que em todos os restantes aceito comer dois (e é possível ir ao 3º também…), aqui seria impensável. Ainda assim, a crosta é estaladiça, o creme é mais líquido que os restantes, tem um brilho especial e tem um sabor acentuado a limão. A ir à Brasileira beber café, aconselho a pedir também um pastel de nata, porque merece ser provado!
A Manteigaria
Rua do Loreto, 2
1200-242 Lisboa
Preço: 1€
E finalmente chegámos ao 4º e último pastel de nata desta manhã e terminámos da melhor forma! A Manteigaria “do Chiado” (curiosamente só ontem percebi que se chama Manteigaria Camões) tem sido referenciada ultimamente como a que tem efectivamente os melhores pastéis de nata de Lisboa. Contudo ainda não tinha tido a oportunidade de os experimentar. Por isso, esta manhã era perfeita para isso!
Primeiro, há que referir o local escolhido, que é para mim um dos meus preferidos em Lisboa – o Chiado. Qualquer coisa no Chiado tem um charme acrescido pelo local onde está. É um sítio que junta turistas e locais de uma forma harmoniosa, onde sabe sempre bem dar um passeio, parar para apanhar sol, fazer compras, comer qualquer coisa, beber um copo, etc. Depois a fachada da Manteigaria é outro detalhe que nos conquista, pois a fachada da antiga Manteigaria União é agora honrada com este estabelecimento que dá um aroma delicioso à vizinhança e traz mais pessoas à rua, pois entre turistas e lisboetas, já são consumidos cerca de 2000 pastéis de nata por dia.
E agora o veredicto acerca dos pastéis de nata. Para mim, estes são de facto os melhores. A crosta é estaladiça (ainda que não tão estaladiça como a dos Pastéis de Belém), o brilho do pastel faz crescer água na boca e quando se dá a primeira trinca, nem apetece falar de tão bom que é e de só querermos apreciar aquele momento… e se possível pedir logo o segundo pastel.
Ao contrário dos Pastéis de Belém, cuja receita permanece no segredo dos deuses há quase 200 anos, aqui a cozinha está aberta a todos que quiserem espreitar, pois é precisamente no mesmo espaço e tem um vidro transparente, permitindo que acompanhemos todo o processo.
Por isso, aqui fica a nota, no próximo passeio ao Chiado (sendo que pode ser passeio depois do jantar, pois estão abertos até à meia-noite), têm de ir à Manteigaria comer um pastel e levar uma caixinha para casa (compreendem-se possíveis ataques à caixa a meio da noite!).
E como está prometida uma segunda ronda de pastéis de nata, gostaria de saber as vossas sugestões. Quais é que acham que devemos provar e que não estão ainda aqui?
Lisbon’s Travel Guide
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Susana Gomes says
Os da Manteigaria são mesmo maravilhosos! Também estão no topo do meu pódio ;)
Belo tour, agora ia um (ou dois).
claudia says
Certamente iam dois, Susana! No segundo round, tens de vir também!! Ainda que ache que ninguém vai destronar os da Manteigaria! Um beijinho!
Filipe says
Claudia, acho o máximo esta ideia! Eu não sou o maior fã dos pasteis de belém, confesso. O creme é de facto muito bom, mas por incrível que pareça, acho a massa demasiado estaladiça e às vezes rija. Desconheço os pasteis de nata da Manteigaria e ainda ontem passei lá ao lado. Para a próxima não escapam!
claudia says
É uma ideia deliciosa e bastante doce pelo menos :) Oh, a sério? Pois, eu percebo que às vezes possam ser algo duros, mas continuo a ser fã! Mas pronto, agora tens uma missão, que é ir ao Chiado provar os da Mantegiaria!! Um beijinho Filipe!
Paula says
Os da pastelaria Aloma em Campo de Ourique !
Confesso que gosto de pasteis de nata mas ficava enjoada numa prova !! Boa sorte
claudia says
Pois, já ouvi falar deles também Paula, e já os provei em tempos, mas sinceramente não percebi qual era o buzz acerca deles. Mas claro, têm de ser incluídos na próxima ronda! E depois logo se vê se surpreendem desta vez!! Quanto a ficar enjoada, bem, confesso que depois de três já estava um pouco, mas almocei e depois já estava pronta para outro! Beijinhos!
MissLilly says
Uiiii devia ter visto este teu post antes de sair de Lisboa! Adoro pasteis de nata e comi muitos esta semana! Adoro os pasteis de belem e estou contigo em que sao uma categoria diferente. Depois ha os pasteis de nata da Brasileira que tambem reconheco que sao muito bons. Adoro os da casinha do pao. Os da Manteigaria nunca experimentei mas fica para a proxima. O que eu nao dava agora por um pastel! Quero! Quero muito!
claudia says
Pois, de facto foi um timing tramado Liliana! :) Na tua próxima visita, já sabes! Mas olha tenho de ir experimentar esses da Casinha do Pão, que não conheço! Beijinhos!!!
Marta Coelho says
Esse desafio parece me muito interessante, alias qualquer coisa que envolva doces e provas ja me deixa de agua na boca.
Se alguma vez visitarem Quarteira tem de ir a pastelaria Beira Mar, os melhores pasteis de nata do Algarve, saliva garantida!
claudia says
Ah sim, água na boca deixa sem dúvida, até a mim que lá estive e na altura já estava um pouco enjoada de pastéis, agora apetecia-me experimentá-los todos outra vez! Quanto a essa pastelaria da Quarteira, acho que já a conheço, sim! Mas não me lembro dos pastéis de nata! A colocar na lista! ;)
Marta says
Cláudia, que programão!
Concordo com uma leitora que já deixou um comentário: os da Aloma, são neste momento, os meus preferidos. A massa é estaladiça sem ser gordurosa e o creme… ai o creme!
Bjs,
Marta
claudia says
Se foi um programa fabuloso! Tanto que já estamos a planear uma segunda ronda e claro, a Aloma vai ser incluída!! Já os experimentei, mas não fiquei deslumbrada, além de que o atendimento na altura deixou a desejar, mas vou dar mais uma oportunidade!! Beijinhos!
Patrícia says
Os da Aloma em Campo de Ourique receberam um merecido premio e são mesmo os melhores que jáa comi!
;)
claudia says
Está mais que visto que a Aloma não pode faltar!!! ***
J. says
Adoro pastéis de nata!!!!
Adorei o teu post!!!!
Vários que referes ainda não provei…mas com vontade!!!!!
Adoro os de Belém!!!!! ;)
Estão no meu top 3!!!!!….além desses adoro os da Pastelaria Milano, em Fátima (dos pais da Ana Banana @the sneak peeks) e os de uma padaria/pastelaria em Minde..pastéis de nata da Teresa!!!!
Fiquei com vontade de comer pastéis de nata….e agora?….
Beijinho….
Joana Patita
claudia says
Oh Joana, que ótimas sugestões! Mas fico curiosa em saber de onde és? Porque sou de Leiria e Fátima e Minde são-me familiares, claro! Olha quanto à vontade de comeres um pastel de nata, se fosse mais cedo, dizia-te para ires a correr à Manteigaria, que fecha à meia-noite, mas agora já não vais a tempo :) Um beijinho!
Isabel says
Pastelaria Cristal, na Lapa. Os pastéis são excelentes! A par dos da Manteigaria, são os meus preferidos :)
Aloma passo, nada de especial e péssimo serviço…
claudia says
Isabel, é que senti isso mesmo na Aloma… não achei os pastéis nada extraordinários e o serviço muito fraquinho. Mas pronto, já decidimos incluir na próxima ronda para dar uma 2ª oportunidade. E essa na Lapa também já ouvi falar, não sei se entra no round, mas vamos fazer por isso!!! :)
Ana says
Ora… Para mim os Pasteis de Belém há muito que perderam o seu brilho, mas não digo que sejam maus. A Chique não conheço, não fazia ideia que a Brasileira os tinha e a Manteigaria também nunca visitei. Mas o que sei é que na estrada para a Vila, quem desce para Sintra, ali do lado direito logo a seguir à bomba da BP há uma pastelaria chamada Gregório que tem os que eu considero os melhores. Se lá quiserem ir digam, porque assim levo-vos para não se perderem… e se precisarem de companhia para a próxima ronda, digam que eu também quero ir!!! (espero que seja tudo feito a pé para arrumar com essas calorias todas!
claudia says
Ahahaha, estou a ver que pessoas dispostas a uma tour desta natureza há várias! É tudo guloso, é o que é! Vou com alguma frequência a Sintra, por isso da próxima vez vou incluir esse sr. Gregório na lista de paragens!! E podemos até beber lá o nosso café, Ana! Um beijinho!!
Marta says
Os do Aloma já me encantaram, mas desde há 1 ano que sao uma desilusao… :-/ talvez tenham aumentado a producao e a qualidade piorou… infelizmente!
claudia says
Pois… o feedback tem sido esse. Acho que vamos dar mais uma oportunidade. Mas é a última :) Um beijinho Marta!**
Rozalia says
Que boa ideia fazer um post sobre isto! Eu também fiz um “taste test” de pastel de nata este verão, entre os quatro pastéis que eu e uma amiga provámos, os de Belém, Nata Lisboa, Aloma e Manteigaria, a Manteigaria era a vencedora! (até para a minha amiga que até essa altura preferia os de Belém!) Os pastéis de Aloma desapontaram-nos, apesar de o creme ter sido muito bom com um sabor delicioso, as duas vezes que os comi foram frios e por isso a massa folhada foi dura e quase nada estaladiça. Desde que voltei para o meu país estou com tantas saudades dos pastéis da Manteigaria e estou maluca para tentar fazer e conseguir um pastel que me traz pelo menos um bocadinho de Portugal. :)
Estou à espera para a sua segunda ronda de nata! :)
Bjs.